Kategóriák
Slow Tudástár

alternatív életstratégiák

Egyre gyorsabban élünk, többet utazunk, és többet vásárolunk. Mindennapi életünket áthatja a technológia és a fogyasztói társadalom gyors fejlődése, ami a stresszel és rohanással járó felgyorsult élettempóban mutatkozik meg. Mély ellentmondások szövik át az életünket: a történelem során az ember még soha nem élt ilyen hosszú életet – jó egészségben, és soha nem volt ilyen óriási árugazdagság. Mindazonáltal számos problémával kell szembenéznünk, ilyenek például az urbanizáció következményei, amelyek veszélyeztetik a természeti környezetet és a biodiverzitást, vagy az emberi kapcsolatok elszemélytelenedése és a társadalmi egyenlőtlenség. 

A globalizációból megtanultunk néhány alapszabályt arra vonatkozólag, hogyan viselkedjünk ebben a világban. Ennek ellenére számtalan akció és stratégia helyezkedik szembe a „mainstream” életmóddal. Ezek az alternatív törekvések egyéni szinten nyilvánulnak meg. Sokféle alternatív életstratégia létezik. Ezek nem pontosan meghatározott receptek, különböző módszerekben és eszközökben öltenek testet – attól függően, hogy a mindennapokról, munkáról, viselkedésről vagy eszmékről van-e szó –, és igen széles spektrumot ölelhetnek fel a zöldségek lakásban való termesztésétől otthonunk elhagyásáig és egy lakókocsiba költözésig. Az alternatív életstratégiák száma korlátlan, a lényeg az, hogy a szükségleteink szerint éljünk, kövessük a szívünket és harmóniában legyünk önmagunkkal. 

Kategóriák
Slow Tudástár

antikonzumerizmus / fogyasztáskritika

Az antikonzumerizmus vagy fogyasztáskritika olyan társadalompolitikai ideológia, mely szembehelyezkedik a konzumerizmussal, mely szükségszerűnek tekinti a gazdasági növekedést mondván, hogy a fogyasztás folyamatos növekedése élénkíti a gazdaságot, és az állandó vásárlás boldogabbá teszi az embert. 

A fogyasztáskritika ezzel szemben arra szólítja fel az egyént, gondolja végig fogyasztási szokásai mozgatórúgóit, azt, hogy milyen előnyökkel jár számára az árucikkek birtoklása, és milyen hatással van ez a minket körülvevő világra. Az antikonzumerizmus hangsúlyozza, hogy változtassunk szokásainkon, és fogyasszunk kevesebbet. Ugyanakkor vallja, hogy a pénzügyi és gazdasági céljaikat a közjó rovására előtérbe helyező nagy üzleti vállalatoknak lépéseket kell tenniük a környezetvédelem, a társadalmi egyenlőség és egy etikusabb társadalom előmozdítása érdekében. 

Az antikonzumerista mozgalmak nem magát a fogyasztást ellenzik, hanem a fogyasztói társadalom meglévő formáira keresnek alternatívákat. 

Kategóriák
Slow Tudástár

lassú étel

Minden slow (lassú) kezdeményezés kiindulási pontjának tekinthető a Slow Food nemzetközi mozgalom, amely az 1980-as évek végén indult el Olaszországban. A civil kezdeményezés célja az országok és régiók étkezési hagyományainak, a helyi sokrétűségnek a megőrzése, védelme volt, továbbá az étkezésnek mint fontos közösségi tevékenységnek a rehabilitációja a gyors étkezések ellenében. A slow food több szinten jelenik meg: a termelői kisközösségekben helyi alapanyagokból készült termékektől kezdve az ízekre, textúrákra odafigyelő nyugodt, ráérős-beszélgetős étkezésig. A helyben megtermelt alapanyagok és termékek fogyasztása környezetkímélő és egészséges is, hiszen nem kell vegyszerrel kezelni a terményeket, hogy a környezetszennyezéssel járó hosszú szállítási időt túléljék. Alapvető szabályként elmondható, hogy minél messzebbről érkezik egy étel, annál környezet és egészségkárosítóbb a folyamat, amin az étel átment. Ezt különösen fontos szem előtt tartani a távoli országokból érkező divatos, super food-nak kikiáltott ételek kapcsán is, amelyeket a nagy piaci igény miatt óriási környezeti károkat okozva termelnek.  

slow food mozgalom mára az egész világot átfogó hálózattá alakult, figyelmük kiterjed helyi gasztro-kulturális értékek megőrzésétől a helyi vállalkozások támogatásán át az idegenforgalmi célokig.  

 

 

 

Kategóriák
Slow Tudástár

önellátás

Az önellátás olyan életforma, melyben a meglévő források felhasználásával és külső segítség nélkül elégíthető ki az egyén vagy a család alapvető igénye. Az önellátók függetlenné teszik magukat a pénztől, világgazdaságtól, munkaadóktól. Az újkorban ez az eszme többször is felbukkant az emberiség történetében, érdemes felidézni Henry David ThoreauWalden  A polgári engedetlenség iránti kötelességről (1854) című könyvét a természetbe való kivonulásról a polgári társadalom megnyomorító hatása elől. Emellett persze számtalan egyéni és közösségi példát is idézhetnénk arra, amikor egyének vagy egész közösségek kivonultak az iparosodott társadalomból, hogy visszatérve a hagyományos termelési formákhoz, maguk állítsanak elő minden szükséges nyersanyagot és terméket maguk vagy családjuk számára. A kivonulás nemcsak függetlenséget jelent, hanem fejlődést is: természettel kialakult harmonikus viszonyban az ember a spirituális fejlődés útjára léphet. A hagyományos termelési viszonyok nem zsákmányolják ki a természetet, mint az iparosított mezőgazdaság és állattartás. Az önellátás városi környezetben is megvalósulhat: süthetünk saját kenyeret, készíthetünk vegyszermentes tisztálkodó- és tisztítószereket, aszalhatunk, befőzhetünk, savanyíthatunk, varrhatunk. 

 

Kategóriák
Slow Tudástár

hulladékmentesség

 A hulladékmentesség egy önként vállalt tevékenység, aminek célja, hogy az egyén vásárlási és fogyasztási szokásai megváltoztatásával minimalizálja az így keletkező hulladékot azért, hogy lehetőleg ne képezzen hulladékot, főként olyat, amely nem újrahasznosítható, és csökkentse az újrahasznosítás terheit. Ez utóbbi azért fontos, mert az újrahasznosítás is nagy erőforrásokat kíván, egyszerűbb, ha nem is keletkezik szemét. 

A tudatos vásárlás mérlegeli, hogy valóban szükséges-e az adott termék megvétele. Nehéz leküzdeni a reklámok hatását, vagy lemondani a megszerzés” öröméről, de a jelenlegi túltermelés ökológiai problémákat okoz. Mértéktartó fogyasztással a környezeti terhelés csökkenthető. A csomagolásmentes boltok ezen próbálnak segíteni, de használhatóak saját textilszatyrok, dobozok az eldobhatók helyett. A meglévő, de már nem használt tárgyakat sem kell kidobni, ezek továbbadhatóak, több fórum és szervezet segít ebben. A konyhai nyershulladék komposztálóban tud hasznosulni. Fontos szempont még a hulladékmentességben az egyszer használatos termékek elhagyása, helyettük a többször használható változatra való áttérés. Néhány példa a már említett textilszatyrok mellett a textilből készült zsebkendők, szalvéták; a PET palackok helyett saját kulacs stb. 

Kategóriák
Slow Tudástár

minimalizmus

minimalizmus mint életforma Joshua Reynolds és Ryan Nicodemus révén lett világhírű, de már őket megelőzve is többen egyszerűsítették az életformájukat valós igényeik szerint. 

minimalista életvitel kialakítása a korábbi életforma újragondolását igényli: a cél az, hogy megtaláljuk, mi az a szokás vagy tárgy, ami fölösleges, és mi az, ami valódi értéket képvisel. A minimalizmusban nincsenek szabályok, mindenki maga mérlegeli munkáját, személyes kapcsolatait, otthonát stb., vagyis életének minden aspektusát, átgondolva, hogy mi biztosít számára valós örömet, elégedettséget, és mi okoz számára rossz érzést. A cél az egyszerűsítés, azoknak lehetőségeknek a felfedezése, amelyek jót adnak. A fejlett országokban a túlfogyasztás miatt egy rossz gyakorlat alakult ki: időnk, egészségünk, vágyaink és céljaink a munka-fogyasztás ciklusába rendeződtek. A minimalisták megpróbálnak kilépni ebből a körből, hogy örömet, szabadidőt, új tapasztalatokat, valós kapcsolatokat találjanak egy lassabb, de minden pillanatában átélt életmódban.